Kasumi H.M. Hammered Gyuto Chef Japanski Nož Laminirani VG-10 20 cm

Gyuto je vrsta japanskog kuhinjskog noža koji se može usporediti s klasičnim zapadnjačkim kuharskim Chef nožem. Međutim, ima neke karakteristične značajke koje ga čine jedinstvenim. Izraz “Gyuto” dolazi od japanske riječi “gyu” što znači “govedina” i “to” što znači “nož”, što sugerira njegovo porijeklo u primarnoj upotrebi za rezanje mesa.

Gyuto je iznimno svestran nož koji se može koristiti za širok raspon kuhinjskih zadataka. Karakteriziran dugom i tankom oštricom, Gyuto je idealan za precizne i delikatne rezove, kao što su rezanje na komade i šnite, sjeckanje, usitnjavanje i rezanje na trakice voća, povrća, mesa i ribe.

Njegov oblik vam također omogućuje učinkovito izvođenje pokreta balansiranja (klackanja) i rezanja, što ga čini omiljenim alatom za mnoge profesionalne kuhare i kuharske entuzijaste.