ARTIKL NA ZALIHI

Böker Core Professional Kuharski nož višenamjenski je kuhinjski nož većih dimenzija za opće radove, te obradu voća i povrća, izuzetne oštrine, ugodnog ergonomskog rukohvata s flat grind geometrijom sječiva dužine 20,7 cm.

Sječivo je rađeno iz X50Cr15MoV visokougljičnog čelika sa dodatkom molibdena i vanadija za bolju otpornost na koroziju i duže zadržavanje oštrine.

Ergonomske obloge rukohvata izrađene su od sintetičkog materijala, vrlo su čvrste, otporne na kiseline, visoke temperature i habanje, ne upijaju vodu i ostale tekućine.

Svaki kvalitetan nož treba ručno očistiti, osušiti i odložiti na svoje mjesto. Na taj način nož se neće oštetiti i zatupiti zbog kontakta s ostalim posuđem i priborom.

Nož dolazi izuzetno oštar i uz redovito održavanje trajat će godinama. Oštrinu je potrebno održavati honanjem sa kvalitetnim štrajherom. Povremeno oštrenje moguće je odraditi sa oštračima ili brusnim kamenjem iz naše ponude.

ukupna dužina: 34 cm
dužina sječiva: 20,7 cm
debljina sječiva: 3,4 mm (stanjuje se prema vrhu)
materijal sječiva: X50Cr15MoV nehrđajući visokougljični čelik
tvrdoća sječiva: 58 HRc
dužina rukohvata: 13,3 cm
materijal rukohvata: sintetičke obloge

web stranica proizvođača - link