PO NARUDŽBI - isporuka unutar 10 dana

RUČNO RAĐEN PROFESIONALNI KUHARSKI NOŽ

Fallkniven Delta višenamjenski je nož Santoku geometrije za opće radove, te obradu voća i povrća, ručno kovanog i brušenog sječiva iz japanskog troslojno laminiranog CoS čelika tvrdoće 60HRc, dok su ergonomske obloge izrađene iz Maroon Micarte.

Model Delta je dio CMT seta, jednog od najekskluzivnijih setova profesionalnih kuhinjskih noževa dostupnog na tržištu.

Fallkniven Delta dolazi izuzetno oštar i uz redovito održavanje trajat će godinama.
Oštrinu je potrebno održavati honanjem sa kvalitetnim štrajherom. Povremeno oštrenje moguće je odraditi sa Fallkniven oštračima ili japanskim brusnim kamenjem iz naše ponude.

Kod Fallkniven noževa postignut je jedinstven spoj materijala, forme i funkcije.
Fallkniven 5-u-1 spoj koji ne postoji kod ostalih radnih noževa:

Čvrstoća - troslojno laminirana full-tang sječiva imaju 20% veću čvrstoću od nelaminiranih kod opterećenja na savijanje
Oštrina - korištenje modernih premium čelika VG10, CoS i 3G za srednji sloj od kojeg je formiran rezni brid osigurava vrhunsku oštrinu bez potrebe za čestim oštrenjem i trošenjem što direktno utječe na dugotrajnost i dugoročnu ekonomsku isplativost korištenja Fallkniven noževa
Geometrija - konveksno brušena sječiva bez sekundarnog kuta za optimum čvrstoće i oštrine reznog brida
Ergonomija - funkcionalan i jednostavan dizajn sječiva i rukohvata za učinkovit, siguran i udoban rad
Higijena - otpornost na koroziju uz lagano održavanje i čišćenje

Sve navedeno dugoročno rezultira uštedom jer iako su namjenjeni za redovito korištenje Fallkniven noževi dizajnirani su da traju i služe desetljećima.

Specifikacije:
ukupna dužina: 280 mm
dužina sječiva: 155 mm (6")
debljina sječiva 3 mm
masa: 230 grama
materijal sječiva: troslojno laminirani CoS čelik
sastav CoS čelika: C-1.1%; Cr-16%; W-0.3%; Mo-1.5%; Co-2.5%; V-0.3%
profil sječiva: konveksno ručno brušeno
geometrija sječiva: drop point
tvrdoća sječiva: 60 HRc
obloge rukohvata: Maroon Micarta
nož dolazi u drvenoj kutiji

web stranice proizvođača - link