Fallkniven kuhinjski nož CMT Alpha
Fallkniven Alpha višenamjenski je nož većih dimenzija za opće radove (chef's knife), ručno kovanog i brušenog sječiva dužine 20 cm (8") iz japanskog troslojno laminiranog CoS čelika tvrdoće 60HRc, dok su ergonomske obloge izrađene iz Maroon Micarte. Alpha je dio CMT seta, jednog od najekskluzivnijih setova profesionalnih kuhinjskih noževa dostupnog na tržištu.